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市實驗幼兒園秋季食品安全工作揚帆起航

【时间:2017-09-23 12:50】 【來源:】 【點擊量:】>
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  金秋季節,秋風送爽,又迎來了新的學期,爲保障新學期廣大師生的飲食安全和身體健康,切實消除食品安全隱患,我園圍繞食品安全的法律法規開展了各項食品安全的相關培訓會及食品安全工作的專項檢查。

  8月22号上午,工会主席淘萍组织召开了全园后勤工作人员食品安全培训会, 从食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、操作规范执行等出发,更进一步强化了我园食堂从业人员对于食品安全自身责任的认知:食品安全工作不容一丝一毫的马虎,食品安全工作常抓不懈。我们还对从业人员进行了现场测试,考试合格才能上岗工作。

  8月23號,組織了所有供貨商簽訂了食材供貨合同,食品原材料質量好壞是食品安全的關鍵環節,園領導非常重視,家長也非常關心。所以我們要求供貨商嚴把質量關,守時守信高標准送貨。如有一次供貨商不按我們要求送貨就將取消送貨資格。

  为更好地为孩子们做出美味营养的餐点及保证孩子们的健康,我园厨房今年重新安装了全套的厨房设备及消毒设备 。

  我園嚴格按照食品安全管理辦法,建立進出貨台賬制度、從業人員健康管理制度、從業人員操作規範制度、送餐制度、儲存制度、消毒制度、留樣制度等,並在每學期不定時的多次對從業人員進行崗位培訓。

  食品安全工作沒有最好只有更好,在食品安全的道路上我們嚴格遵守操作規程,時刻牢記責任,精益求精爲孩子的健康成長保駕護航。


(責任編輯:徐梓勝)